En el marco de un Acuerdo de Largo Plazo entre el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y Qualitas Agroconsultores, Constanza Saa y Mina Namdar-Irani están iniciando un nuevo ejercicio. Se trata de simular escenarios de incorporación de productos amazónicos en programas institucionales de alimentos para estimar sus impactos. El trabajo se basará en dos casos concretos: Bolivia, donde se plantea introducir la castaña amazónica y el asaí en el programa de alimentación escolar; y el programa de emergencia del WFP en Colombia, donde se simulará la incorporación de chontaduro en el programa de emergencia del PMA. Ello constituye un nuevo desafío cuyos resultados permitirán enriquecer la metodología diseñada.
Enero 2025. Productos amazónicos en los programas institucionales de alimentos: los impactos de su incorporación.
